Crianza 2016
nuestra valoración: 4.5
Hoy hemos catado un Ribera de Duero embotellado exclusivamente para una marca conocida de supermercados, Señorío de Ondas Crianza 2016:
- Precio: 4,29 €
- Denominación de Origen: Ribera del Duero
- Tipo de Uva: N/D
- Tipo de vino: tinto con crianza (2016).
- Aromas y sabores primarios: fruta cocida y regaliz.
- Aromas y sabores terciarios: humo y tabaco.
Nos encontramos con un vino muy cambiante según el tiempo que lleve abierto. Un principio desequilibrado, con un tanino elevado que da una sensación de astringencia poco agradable y mucha madera.
Con el tiempo, se suavizan esos sabores anteriores y va dejando paso a una fruta cocida y unas notas de regaliz negro.
Un vino que, sin duda, es más intenso en nariz en cuanto a aromas primarios que en su paso rápido por boca, y que a pesar de oxigenarse con el tiempo, queda un final corto y algo simple.
Un caldo para un público que busque este tipo de aromas y sabores con un precio asequible. Sin embargo, bajo nuestro parecer, puede haber mejores opciones en el mismo supermercado en cuanto a calidad-precio se trata.
Valoramos todos los vinos en base a su equilibrio, persistencia, intensidad, complejidad y su relación calidad/precio.
