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Reseñas de vino

Quadis

Reseña del vino tinto Quadis Joven 2019

Vino Tinto Joven (2019)

Nuestra valoración: 6.5

Hoy, en Vinatorium, te traemos un vino tinto bastante peculiar, un coupage (mezcla de distintas variedades de uva) elaborado a manos de la conocida bodega familiar; Bodegas Barbadillo.

Pioneros en la elaboración de vinos tintos en el sur de España, esta bodega le otorga el nombre Quadis, inspirado en la denominación de la antigua ciudad de Qadis (Cádiz):

  • Precio: 6.50€
  • Denominación de Origen: IGP Cádiz
  • Tipo de Uva: Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Tintilla de Rota y Petit Verdot
  • Tipo de vino: Joven 2019.
  • Aromas y sabores primarios: Fruta roja madura, notas herbáceas, gominolas y especias.

En nariz y de forma intensa, predomina la fruta roja madura que se asemeja a los conocidos caramelos “picotas” o incluso al olor del regaliz rojo de gominola. En un segundo plano y profundizando más en la fase olfativa, se perciben unas sutiles notas herbáceas acompañadas de un toque especiado, probablemente fruto de esa mezcla de variedades de uva, entre ellas la Syrah.

En el primer trago tras su descorche, la fruta también se encuentra muy presente en boca, con un paso bastante suave y ligero. En cambio, tras unos minutos abierto, se percibe algo más de cuerpo con una astringencia agradable, que le hace ganar intensidad y, sobre todo, conseguir un final largo y sedoso. En general, es un vino equilibrado, pero el elevado alcohol no se llega a integrar totalmente, distinguiéndose en cada sorbo.

La complejidad que podría haber aportado el coupage no se hace notar a la hora de catarlo, pero su carácter afrutado, suavidad y persistencia, demuestran que este caldo andaluz es un vino con buena relación calidad-precio, estructurado y fácil de tomar diariamente sin necesidad de maridarlo con comidas copiosas.

Valoramos todos los vinos en base a su equilibrio, persistencia, intensidad, complejidad y su relación calidad/precio.

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